A travers notre marque Domaine de Lanvaux, nous vous proposons une large gamme de Volailles Gastronomiques et de Foie Gras. Ainsi nos produits de qualité permettent d’accompagner les professionnels de la restauration commerciale vers une cuisine gourmande et authentique.

Des produits qualitatifs

Nos foies gras frais, sont sélectionnés selon des critères très précis, d’aspect, de poids, et de texture au touché et au visuel. Nos foies gras mi-cuits sont pasteurisés à basse température au frais entre 0°C et +4°C.

Des produits Origine France

Expert sur le Canard et le Foie Gras, Domaine de Lanvaux offre une gamme 100% Origine France. De plus, la majorité de nos produits bénéficient de la caution « Produit en Bretagne », symbole de notre ancrage dans le territoire breton.

Des produits innovants et pratiques

A travers nos gammes de foies gras crus, mi-cuits et cuits, nous apportons service et qualité aux restaurateurs les plus exigeants. Nos solutions en surgelé, adoptées par de nombreux chefs offrent une qualité régulière et une facilité de gestion.

NOS PRODUITS DISPONIBLES

Produit	Condtionnement	Calibre	DLC
Foie gras de canard cru extra	S/Vide	300-500g 300-500g	12 j	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Foie gras canard cru extra déveiné	S/Papier	300-600g 300-600g	6 j	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Foie gras entier mi-cuit	Verrine	180g 180g	9 mois	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Bloc de foie gras avec morceaux	Terrine	900g 900g	9 mois	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Ficelle de bloc de foie gras	Sous boyau	200g 200g	3 mois	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Foie gras entier cuit au torchon	S/Vide	230g 230g	3 mois	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Verrine alliance foie gras figues	Carton presentoir	50g 50g	3 ans	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Rillettes pure canard	Bocal	180g 180g	3 ans	POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS