Restauration
COLLECTIVE
Pour satisfaire au mieux les exigences de nos clients, nous vous offrons une gamme complète de Foie Gras crus frais et surgelés, élaborés mi-cuit, conserves ou surgelés. Domaine de Lanvaux, c'est aussi la viande de canard : découpe et pièces entières disponibles en différents calibres et conditionnements variés adaptés à la restauration hors domicile.
Un pané généreux, une recette incontournable, pour le plaisir de vos convives.
Des produits sains et accessibles avec une origine France garantie. Des volailles élevées dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Au four : préchauffer le four à 200°C, laisser réchauffer 12 min à 200°C
A la poêle : faire dorer à feu doux 5 minutes de chaque côté
VALEURS NUTRITIONNELLES
Recommandations CNRCP/L
<1
Maternelle
50
2/20
Élémentaire
70
2/20
Ado / Adulte
100 - 120
2/20
CALIBRE & CONDITIONNEMENT| Produit | Condtionnement | Calibre | DLC | |
|---|---|---|---|---|
| Cordon de poulet Carbonara |
S/atm x8 |
125gr |
17j |
POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS |
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