Restauration
COLLECTIVELDC restauration est un acteur majeur dans tous les réseaux de restauration : Restauration traditionnelle, rapide, à table.
Nous vous simplifions la vie en vous proposant des produits adaptés faciles et rapides à mettre en œuvre, répondant à vos contraintes de temps, et d’organisation.
Nous vous proposons des solutions pour offrir une carte généreuse et variée, quel que soit votre type de restauration.
Nos bons produits s’associent ainsi à votre talent pour le plus grand plaisir de vos convives.
Choisir LDC restauration, c’est proposer à ses convives une large gamme de volailles élevées dans nos belles régions de France (poulet, dinde, canard, pintade, lapin…).
Nos abattoirs sont situés dans les bassins de production, proches des lieux de restauration et des consommateurs. Nous privilégions ainsi les circuits courts et l’approvisionnement local.
Notre expertise nous permet de développer et de vous proposer des produits parfaitement adaptés à vos exigences.
01Des produits piécés calibrés pour un coût portion toujours maîtrisé.
02Des grammages répondant aux critères du GEMRCN.
03Des conditionnements adaptés (gros conditionnement, colis panaché etc…) pour une gestion facilitée et moins de déchets.
01Des volailles nées, élevées et préparées en France.
02Commande le jour A avant midi, livraison le jour B.
03Une sécurité alimentaire assurée par une traçabilité totale de l’œuf à l’assiette.
Découvrez notre
produit du moment !Parcourez notre actualité
restauration commercialeCanette jaune de Barbarie
Spécialité du Chef
Les émincés cuits
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Émincés de dinde cuit Kebab
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Donut’s de poulet aux pépites de fromage fondu
Produit Elaboré - Panés
Poulet Prince de Bourgogne
Spécialité du Chef
Les hachés de poulet
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Tournedos de filet de canard
Volailles Crues
Cuisse de poulet à snacker
Produit Elaboré - Élaborés crus
Volailles de Bresse
Spécialité du Chef
Effiloché de canard confit
Produit Elaboré - Confits
Cordon de poulet Carbonara
Produit Elaboré - Panés
Gésiers de poulet confit en rouleau
Produit Elaboré - Confits
Émincés cuits de poulet Surgelés IQF
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Andouillettes au canard
Produit Elaboré - Charcuterie
Caille Royale
Spécialité du Chef
Poulet de 100 jours
Spécialité du Chef
Boudins Blancs de volaille
Produit Elaboré - Charcuterie
Les Brochettes
Produit Elaboré - Élaborés crus
Aiguillettes de poulet Corn Flakes
Produit Elaboré - Panés
Jambonnette de poulet
Produit Elaboré - Confits
Escalope cordon bleu du boucher
Produit Elaboré - Panés
Suprême de canette
Spécialité du Chef
Crousty Chicken Long Filet’s
Produit Elaboré - Panés
Les Saucisses
Produit Elaboré - Élaborés crus
Pigeonneau Royal
Spécialité du Chef
Saucissons de volaille
Produit Elaboré - Charcuterie
Filet de poulet à la Comtoise
Produit Elaboré - Élaborés crus
Blocs et Tranchés
Produit Elaboré - Charcuterie
Les Grignottes
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Crousty Chicken l’Original
Produit Elaboré - Panés
Dinde Label Rouge fermière
Volailles Crues
Découpes Roties
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Canette jaune de Barbarie
Spécialité du Chef
Les émincés cuits
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Émincés de dinde cuit Kebab
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Donut’s de poulet aux pépites de fromage fondu
Produit Elaboré - Panés
Poulet Prince de Bourgogne
Spécialité du Chef
Les hachés de poulet
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Tournedos de filet de canard
Volailles Crues
Cuisse de poulet à snacker
Produit Elaboré - Élaborés crus
Volailles de Bresse
Spécialité du Chef
Effiloché de canard confit
Produit Elaboré - Confits
Cordon de poulet Carbonara
Produit Elaboré - Panés
Gésiers de poulet confit en rouleau
Produit Elaboré - Confits
Émincés cuits de poulet Surgelés IQF
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Andouillettes au canard
Produit Elaboré - Charcuterie
Caille Royale
Spécialité du Chef
Poulet de 100 jours
Spécialité du Chef
Boudins Blancs de volaille
Produit Elaboré - Charcuterie
Les Brochettes
Produit Elaboré - Élaborés crus
Aiguillettes de poulet Corn Flakes
Produit Elaboré - Panés
Jambonnette de poulet
Produit Elaboré - Confits
Escalope cordon bleu du boucher
Produit Elaboré - Panés
Suprême de canette
Spécialité du Chef
Crousty Chicken Long Filet’s
Produit Elaboré - Panés
Les Saucisses
Produit Elaboré - Élaborés crus
Pigeonneau Royal
Spécialité du Chef
Saucissons de volaille
Produit Elaboré - Charcuterie
Filet de poulet à la Comtoise
Produit Elaboré - Élaborés crus
Blocs et Tranchés
Produit Elaboré - Charcuterie
Les Grignottes
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé
Crousty Chicken l’Original
Produit Elaboré - Panés
Dinde Label Rouge fermière
Volailles Crues
Découpes Roties
Produit Elaboré - Cuit-Rôti-fumé